St. Kilian Distillers präsentiert Unter dem Motto „THE EARLY DAYS“ gleich drei neue Abfüllungen

Passend zum 10-jährigen Gründungsjubiläum bringt Deutschlands größte Whiskydestillerie neben der neuen „Signature Edition TEN“ die limitierten Sonderabfüllungen „The Early Days – Mackmyra x St. Kilian“ und „Ambassador’s Choice No. 4“ heraus.

Rüdenau, März 2022
Vor 10 Jahren war die Idee geboren, im schönen Odenwald nahe Miltenberg am Main die größte Whisky-Destillerie Deutschlands zu etablieren. Inhaber Andreas Thümmler und David F. Hynes, die irische Whisky Legende aus Dublin, setzten zusammen mit Master-Distiller Mario Rudolf diesen Plan 2012 in die Tat um. Nach vier Jahren Bauzeit floss am St. Patrick’s Day 2016 der erste Spirit of St. Kilian aus den Kupferbrennblasen und füllte seither zahlreiche Fässer.

Passend zu dem 10-jährigen Gründungsjubiläum von St. Kilian Distillersfeierte die 10. Ausgabe der beliebten Signature Edition Serie, die „Signature Edition TEN“, ihre Premiere im Rahmen des großen Online Whisky Tastings am 19. März 2022. Diese milde Variante legt den Fokus auf das Gerstenmalz, welches als eine von drei erlaubten Zutaten das geschmackliche Ergebnis des Whiskys maßgeblich beeinflusst. Mario Rudolf hat hier einen milden Single Malt Whisky kreiert, der aus insgesamt fünf verschiedenen Malzsorten – Pilsner und Münchner Malz, Caramünch®, Caraaroma® und Melanoidinmalz – hergestellt wurde und in ex-Bourbon- sowie ex-Rumfässern unterschiedlicher Größen reifen durfte. „Es wird sehr oft über den großen Einfluss des Fasses auf die Qualität bzw. den Charakter des Whiskys gesprochen. Doch viel zu wenig, gerade aus der Sicht des Brauers, wird der Einfluss der Rohstoffe – insbesondere des Malzes – beachtet. Daher haben wir dieses Mal den Fokus auf die besondere Aromatik der eingesetzten Spezialmalze, die wir bei St. Kilian zur Verfügung haben, gelegt“, führt der Master-Distiller aus. Von der „Signature Edition TEN“ werden insgesamt 10.000 Flaschen mit einem Alkoholgehalt von kräftigen 49,5 Volumenprozent abgefüllt.

THE EARLY DAYS – St. Kilian Meets Mackmyra

Ein weiteres Highlight der Sondereditionen ist die streng limitierte „The Early Days – Mackmyra x St. Kilian“ Abfüllung. Im August 2015, vor dem offiziellen Produktionsstart der St. Kilian Anlage, wurde als erster Testlauf zweifach destillierter und ungetorfter Single Malt Spirit (New Make) der schwedischen Mackmyra Destillerie ein weiteres Mal auf der St. Kilian Spirit Still destilliert. Der auf diese Weise entstandene, dreifach destillierte New Make durfte anschließend in zwei 190 Liter Old Forrester Fässern sowie in drei 50 Liter Bourbon Quarter Casks von Garrison Brothers reifen. Dieser Probelauf entstand dank einer hervorragenden Kollaboration mit Mackmyra. Denn die beiden Destillerien sind nicht nur durch die Freundschaft von St. Kilian Gründer Andreas Thümmler zum schwedischen Destillerie-Team, sondern auch durch die Ausbildung von Master-Distiller Mario Rudolf bei Mackmyra eng miteinander verbunden. „Seit meinem ersten Besuch in Gävle bei Mackmyra im August 2011 verbindet mich eine beständige Freundschaft mit dem Team in Schweden. In vielerlei Hinsicht hat diese Erfahrung den Wunsch in mir bestärkt, eine eigene Whisky Destillerie made in Germany ins Leben zu rufen. Die Sonderabfüllung zollt diesen ‚early days‘ Tribut“, freut sich Andreas Thümmler. Von diesem sechs Jahre alten Single Malt „Mackmyra x St. Kilian“ wurden insgesamt 760 Flaschen mit einem Alkoholgehalt von 41,4 Volumenprozent abgefüllt.

Ambassador’s Choice No. 4

Die dritte Neuerscheinung ist zugleich die vierte Edition der St. Kilian Ambassador’s Choice Serie. Gemeinsam mit Mario Rudolf hat Honorary Brand Ambassador Dr. Heinz Weinberger vier verschiedene ex-Rumfässer aus der Karibik miteinander vermählt und daraus eine milde Single Malt Abfüllung kreiert. „Seit der Idee hatte ich als Ziel vor Augen, eine Ambassador’s Choice Abfüllung aus ehemaligen Rumfässern zu kreieren. Aufgrund der enormen Erfahrung von Mario konnte rasch ein Geschmacksprofil definiert werden, welches dann durch eine Mischung aus Wissenschaft und künstlerischer Intuition vollendet wurde“, so der Chemiker Dr. Heinz Weinberger. Von dieser „Ambassador’s Choice No. 4“ Edition wurden insgesamt 800 Flaschen mit einem Alkoholgehalt von kräftigen 60,6 Volumenprozent abgefüllt.

Premiere beim st. kilian online-whisky tasting am 19. März 2022

Gründer Andreas Thümmler und Master-Distiller Mario Rudolf stellten zusammen mit Brand Ambassador Dr. Heinz Weinberger die drei neuen Single Malt Whiskys am Samstag, den 19. März um 19:00 Uhr, im Rahmen des großen Online Whisky Tastings live aus dem Stillhouse der St. Kilian Destillerie vor. Die Online Tasting-Sets mit insgesamt sechs Whisky- und Fassproben sowie einem Whiskylikör wurden den Teilnehmern vorab zugeschickt, so dass diese bequem von zu Hause aus das etablierte Format genussvoll erleben konnten.

ERFOLGREICHER Verkaufsstart

Wie bei St. Kilian Distillers stets gewohnt, sind alle drei Single Malt Whiskys weder gefärbt noch kühlgefiltert und in der ikonischen 0,5-Liter-Flasche mit Brennblasenform abgefüllt. Der Verkaufspreis für Endverbraucher liegt bei 44,90 € für die „Signature Edition TEN“, bei 69,90 € für die „Ambassador’s Choice No. 4“ und bei 99,90 € für die „The Early Days – Mackmyra X St. Kilian” Abfüllung. Noch während der Live-Veranstaltung aus dem Stillhouse von St. Kilian Distillers waren wenige Minuten nach Freischaltung im Online Shop die beiden Sondereditionen „The Early Days – Mackmyra x St. Kilian“ und „Ambassador’s Choice No. 4“ bereits restlos ausverkauft. Die „Signature Edition TEN“ wird voraussichtlich ab dem 11. April 2022 im Fachhandel erhältlich sein.

Tasting Notes: Signature Edition TEn

AUSSEHEN
Gold

Aroma
Tropische Fruchtnoten, Ananas und Pfirsich, garniert mit süßer Vanillecreme und einem Hauch Kokosraspeln, begleitet von knusprigem Gerstenmalz sowie dezent würziger Eiche im Hintergrund.

Geschmack
Verführerisch süß und cremig mit Bourbonvanille, Blockmalz sowie tropischer Fruchtmarmelade, in eleganter Kombination mit dunklem Toffee und einer wohltuend wärmenden Eichenwürze.

Nachklang
Cremiges Karamell und Milchschokolade klingen mit einer dezent trockenen Eichenwürze sowie einem Hauch dunkler Brotkruste angenehm lange nach.

Alkoholgehalt:
49,5 % vol

UVP:
€ 44,90

Tasting Notes: SignaturThe Early Days – Mackmyra X St. Kilian

Aussehen
Helles Stroh

Aroma
Ein süß-fruchtiges Bouquet von cremiger Vanille, sahnigem Toffee und frischen Aprikosen, begleitet von würzigen Eichenspänen mit einem Schuss Kräuterlimonade.

Geschmack
Eine wunderbare Süße von Bourbonvanille mit Toffee, begleitet von Kräuterlimonade und etwas Aprikosenmarmelade, umhüllt von frischen, wärmend-würzigen Eichennoten und garniert mit einem Spritzer Limette.

Nachklang
Mittellang und cremig sowie dezent wärmend mit Kräuterlimonade, trockenen Eichennoten und einem Hauch kandierten Ingwers.

Alkoholgehalt
41,4 % vol

UVP
€ 99,90

Tasting Notes: Ambassador’s Choice No. 4

Aussehen
Helles Gold

Aroma
Kräftige Rumaromen mit einem betörenden Duft tropischer Früchte, Ananas, Pfirsich und Kochbanane, im Zusammenspiel mit süßer Melasse und Vanillecreme sowie einer dezenten Tabaknote im Hintergrund.

Geschmack
Verführerisch süß und tropisch fruchtig mit Vanille, Ananas, Birne und gebackenen Bananen, zugleich kräftig-wärmend mit würziger Eiche, einer Prise weißen Pfeffers sowie einem Hauch Tabak zum Finish hin.

Nachklang
Cremig-süße Fruchtmarmelade klingt mit Zartbitterschokolade, wärmenden Eichennoten und einer Prise Tabak wohltuend lange nach.

Alkoholgehalt
60,6 % vol

UVP
€ 69,90

---

Über MACKMYRA

Mackmyra ist das innovative Pionierunternehmen, mit dem die Geschichte des schwedischen Whiskys begann. Der Whisky von Mackmyra wird aus schwedischen Ingredienzien ohne jegliche Zusätze und klimaneutral destilliert. Die Single Malts von Mackmyra wurden vielfach ausgezeichnet. Sie bieten einen unvergleichlichen Whisky-Genuss, und die Kunden können in einem 30-Liter-Fass ihren persönlichen Whisky kreieren. Seit 2017 stellt Mackmyra auch Bio-Gin her.

Über st. kilian Distillers GmbH

Dass Premium Whisky nicht zwangsläufig nur aus Schottland, Irland oder Japan kommen muss, hat St. Kilian Distillers aus dem unterfränkischen Rüdenau bei Miltenberg am Main in den letzten Jahren regelmäßig unter Beweis gestellt. Inzwischen sind es zahlreiche Goldmedaillen, die der größten Whisky-Destillerie Deutschlands bei den renommiertesten Whiskywettbewerben rund um den Globus verliehen wurden. Daneben zeugen auch Auszeichnungen, wie „Distillery of the Year“ und „Whisky of the Year“ von dem internationalen Spitzenniveau, auf dem sich die erst 2012 von dem Investmentbanker Andreas Thümmler gegründete und somit noch junge Brennerei mit ihren Whiskys inzwischen bewegt. St. Kilian Distillers unterstützt den verantwortungsvollen Umgang mit Alkohol, über den Sie sich auf www.massvoll-geniessen.de informieren können. Weitere Informationen zum Unternehmen und Portfolio finden Sie auf www.stkiliandistillers.com.