Limitierte Sonder-Abfüllungen

Sonderabfüllungen

Wir lieben das experimentieren mit Fässern und bei unserer Auswahl von über 200 verschiedenen Fass-Sorten bleibt es spannend bei St. Kilian!

Ausgefallene Fässer bei den Distillery-Only’s

Mittlerweile über 250 verschiedene Fassarten, total verrückte “Vorab-Belegungen” und ausgefallene Holzarten aus der ganzen Welt – das sind die besten Voraussetzungen für weitere spannende St. Kilian Single Malts und für unsere limitieren Sonderabfüllungen. Erst reifen die Ideen im Kopf unseres Master Distillers Mario Rudolf, dann wird experimentiert und probiert und am Ende entstehen unsere besonderen Whiskys. Die besondere Herausforderung ist unter anderem die jeweilige Kombination bei der Fassbelegung – hier stellen sich die Fragen: passt DIESES spezielle Fass zu genau DEM Spirit? Wie wirkt sich zum Beispiel ein leicht salziger Manzanilla Sherry im Fass vorher in Kombination mit unserem rauchigen New Make aus? Auch wir lernen hier täglich dazu und probieren mit leidenschaftlichem Interesse neue Fässer aus.

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