Eigenes Whiskyfass

Private Cask

Ihr Whiskyfass

Ihr Private Cask in 6 Schritten

Vom Bau des Fasses bis zum Etikett – Wir haben an alles gedacht.
Das ist der Weg Ihres Private Casks:

Ein eigenes Whiskyfass kaufen

Ihr persönlicher St. Kilian Whisky – das ist ein extra von unserem Küfer angefertigtes 30-Liter-Fass aus dem Holz, der Vorbefüllung und der Rezeptur Ihrer Wahl. Ob mild oder rauchig, süß-vanillig oder fruchtig-würzig – Sie entscheiden selbst, wie Ihr Whisky schmecken soll.

In den kleinen Eichenfässern reift der Spirit bereits nach drei Jahren zu einem aromatischen Whisky mit Tiefe und Komplexität heran – und ist bereit für die Abfüllung in unsere ikonische Pot-Still-Flasche (0,5 Liter). Ein Fass ergibt bis zu 50 Flaschen Ihres Whiskys – natürlich per Hand individuell etikettiert.

Ob als besonderes Geschenk für Freunde oder Kollegen, für außergewöhnliche Anlässe oder ganz einfach für Sie selbst: Wir ermöglichen Ihnen ein eigenes Private Cask!

Bau Fass

1. Bau Ihres Private Casks

Jedes Jahr stellen wir eine limitierte Zahl von Kundenfässern her. Die kleinen Private Casks lassen wir mit hohem Aufwand durch einen Küfer aus wohlverdienten großen Fässern zurückbauen, in denen vorher z. B. Bourbon oder Sherry lagerte.

Auswahl Fass

2. Auswahl Ihres Fasses

Wie soll Ihr Whisky schmecken? Davon abhängig wählen Sie einen verfügbaren Fasstyp aus, in dem Ihr Single Malt reifen soll. Zur Wahl stehen u. a. Virgin Oak Casks (amerikanische Weißeiche oder europäische Eiche), Bourbon- und Sherry Casks.

Befüllung Fass

3. Befüllung Ihres Fasses

In Ihr Fass füllen wir 30 Liter von unserem rauchigen oder milden Destillat, direkt aus unseren schottischen Kupferbrennblasen – mit idealen 63,5 Volumenprozent Alkoholgehalt für die perfekte Reifung des Whiskys.

4. Drei Jahre Reifezeit

In unserem Fasslager reift Ihr Private Cask in drei Jahren zu echtem Single Malt Whisky. Ein Teil des Spirits verdunstet dabei – der sogenannte „Angels’ Share“. Übrigens: Einmal im Jahr können Sie Ihr Fass in dieser Zeit bei uns in der Destillerie besuchen und eine Probe verkosten.

Befüllung

5. Bottling und Etikettierung

Endlich ist es soweit: Ihr Whisky kommt in die Flasche – in Fassstärke und mit einem individuellen Etikett. Ein Private Cask ergibt bis zu 50 Flaschen à 0,5 Liter – abhängig von exakter Füllmenge und Verdunstung während der Reifung.

Fertig

6. Ihr Private Cask ist fertig

Abgefüllt und etikettiert ist Ihr eigener Whisky bereit – für die persönliche Abholung oder den Versand.

Das ist im Private Cask-Paket enthalten

Der Preis eines Private Casks hängt von Fasstyp, Rezeptur und exakter Füllmenge ab und bewegt sich zwischen 2.400 und 3.200 Euro. Das ist im Private Cask-Paket enthalten:

  • Fass
  • Destillat (milde oder rauchige Rezeptur)
  • Lagerung in unserem Warehouse
  • Fassschild mit individueller Widmung
  • Flaschenabfüllung in Fassstärke (bis zu 50 Flaschen à 0,5 Liter)
  • Hochwertige Etikettierung
  • Alle anfallenden Steuern (Mehrwertsteuer und Alkoholsteuer)
  • Versicherung des Fasses

Übrigens: Fassbesitzer können uns und ihr Fass gerne in Rüdenau besuchen.

Häufig gestellte Fragen zu unseren Whiskyfässern

Welche Fassarten und Rezepturen gibt es für das Private Cask?

Wir haben eine Vielzahl von 30 Liter Fässern im Programm. Sie können zwischen frischen Eichenfässern (Virgin Oak), Bourbon-, verschiedenen Sherry-, Portwein-, Rotwein-, Süßwein-, Rum-, Vermouth Fässern und vielen mehr auswählen. Jedoch sind nicht immer alle Holzarten verfügbar. Informieren Sie sich deshalb im Vorfeld bei unserem Team über den aktuellen Bestand. Wir helfen Ihnen gerne bei der Auswahl.

Kommen weitere Kosten für das Private Cask auf mich zu?

In der Regel nicht. Denn im Preis für ein Private Cask sind bereits das Fass, die Befüllung, die dreijährige Lagerung, das individuelle Fassschild, die Abfüllung in unsere 0,5 Liter Pot-Still-Glasflaschen, deren Etikettierung, alle anfallenden Steuern sowie die Versicherung des Fasses enthalten. Sollten Sie eine längere Lagerung als drei Jahre wünschen, kommen entsprechende Zusatzkosten auf Sie zu. Nach der Entleerung gehört das Fass auf jeden Fall Ihnen.

Darf ich mein Whiskyfass besuchen?

Sehr gerne. Sie können einmal im Jahr Ihr Fass bei uns in der Destillerie besuchen und direkt eine Probe daraus verkosten. Melden Sie sich im Vorfeld bei uns an, damit wir uns ausreichend Zeit für Ihren Besuch nehmen können.

Wie erfolgt die Reifung?

Die befüllten 30 Liter Kundenfässer reifen in unserem eigens dafür eingerichteten Kundenfasslager direkt in der Destillerie in Rüdenau.

Wie erfolgt die Abfüllung?

Nach der dreijährigen Reifung wird das Private Cask entleert und ohne Kühlfiltration oder künstliche Färbung direkt in unsere ikonische 0,5 Liter Pot-Still-Glasflasche abgefüllt. Diese Flaschen werden mit unseren Etiketten, deren Vorderseite Sie gerne individuell mitgestalten können, per Hand beklebt.

Wie hoch ist die Füllmenge vom Whiskyfass?

Wir lassen unsere 30 Liter Private Casks mit großem Aufwand durch einen Küfer aus großen, mit Sherry, Bourbon, Portwein, etc. vorgelagerten Fässern per Hand zurückbauen. Jedes Fass ist daher individuell. Aus diesem Grund kann die Füllmenge der einzelnen Fässer von 30 Litern um wenige Liter variieren.

Wie wird mein Whiskyfass gelagert? Ist es versichert?

In unserem Kundenfasslager in Rüdenau lagern die Fässer liegend mit dem verschlossenen Spundloch nach oben in eigens dafür angefertigten Stahlgestellen. Eine Versicherung Ihres Fasses ist im Kaufpreis bereits enthalten.

Wie hoch sind Alkoholstärke und Angels Share?

Die 30 Liter Private Casks werden mit nach Ihrem Wunsch entweder mit mildem oder rauchigem Spirit, der einen Alkoholgehalt von 63,5 Volumenprozent aufweist, befüllt und in Rüdenau gelagert. Der durchschnittliche Volumenverlust („Angels‘ Share“) der kleinen Fässer liegt in etwa zwischen 3 und 5 Prozent pro Jahr. Abhängig von der exakten Füllmenge und dem Verlust durch Verdunstung während der Reifung ergibt ein Private Cask bis zu 50 Flaschen à 0,5 Liter mit einem Alkoholgehalt in den allermeisten Fällen zwischen 50 und 60 Volumenprozent.

Kann ich mein Whiskyfass zu Hause lagern?

Das geht natürlich auch. Sprechen Sie uns an und wir klären die notwendigen Formalitäten mit Ihnen.

Besuch vereinbaren

Sie interessieren sich für ein Private Cask und möchten mehr erfahren? Dann vereinbaren Sie gleich einen Termin mit uns. Vor Ort in der Destillerie oder online beraten wir Sie persönlich zu Ihrem Whisky.

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