Classique & Peated

Core Range - Single Malt Whisky

Whisky made in Germany

Les deux whiskies single malt CLASSIC et PEATED constituent la Core Range de St. Kilian Distillers. Les deux whiskies se composent de single malts doux ou fumés (54 ppm), dont 70 % ont pu vieillir dans différents fûts de bourbon et 30 % dans des fûts de sherry Pedro Ximénez et Oloroso (maturation complÚte).

Classic

Ce whisky single malt convainc par ses abricots et ses pĂȘches mĂ»rs, de vanille crĂ©meuse, de chĂȘne Ă©picĂ© et de fines notes d'herbes. sont arrondis.
MILD FRUITY FACE

ASPECT
Or clair

AROMA
Des notes fruitées complexes d'abricots mûrs
, de pĂȘches, de prunes jaunes et de bananes plantain se marient Ă  la vanille crĂ©meuse pour former un mĂ©lange de fruits sucrĂ©s, rehaussĂ© par un chĂȘne finement Ă©picĂ© et une dĂ©licate note herbacĂ©e de menthe fraĂźche et d'un peu de sauge
.

GOUT
Douceur Ă©quilibrĂ©e et en mĂȘme temps rĂ©chauffante avec
abricots et pĂȘches, caramel crĂ©meux ainsi que des arĂŽmes Ă©picĂ©s de chĂȘne, relevĂ©s d'une pincĂ©e de poivre blanc et d'un soupçon de menthe fraĂźche, pour une finition parfaite.

RÉSULTAT
Des notes de caramel crĂ©meux rĂ©sonnent agrĂ©ablement et longtemps avec une fine croquante, des Ă©pices de chĂȘne subtilement sĂšches et un soupçon d'herbes fines.

Peated

Pour ce whisky single malt, on a utilisé du malt d'orge fortement tourbé ("heavily peated") provenant des Highlands écossais, avec une teneur en phénol de 54 ppm.
FACE RICH SMOKY

ASPECT
Or

AROMA
Le bouquet envoûtant d'abricots grillés, de poires juteuses et de bananes mûres est agrémenté de vanille douce ainsi que d'un soupçon de citron vert, le tout parfaitement enveloppé par une douce fumée de tourbe et complété par des tons de cendre sÚche et de menthe rafraßchissante.

GOÛT
Pleinement doux et fruitĂ© avec de la vanille, des abricots et des poires, en interaction harmonieuse avec du toffee crĂ©meux et une dĂ©licate fumĂ©e de tourbe qui, avec une pincĂ©e de poivre blanc et de menthe fraĂźche, souligne Ă©lĂ©gamment les Ă©pices chaudes du chĂȘne.

RÉSULTAT
Bienfaisant et rĂ©chauffant, avec des fruits compotĂ©s crĂ©meux ainsi que du toffee foncĂ©, qui sont soulignĂ©s durablement par de la fumĂ©e cendrĂ©e et une Ă©pice de chĂȘne discrĂštement sĂšche.

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