Whisky-Magazin

Wussten Sie, dass die Art, wie die Dämpfe nach der Destillation abgekühlt werden, den Charakter und die Aromatik des New Make und damit auch des gereiften Whiskys maßgeblich beeinflusst? Bei St. Kilian verwenden wir dafür Rohrbündelkondensatoren. Diese bestehen aus einem Zylinder mit zahlreichen dünnen Kupferrohren, die zu einem Bündel angeordnet sind. Rohrbündelkondensator: Weicher und fruchtiger […]

Sherry-seasoned Casks können nicht nur für das Finishing, sondern auch für die vollständige Reifung eines Whiskys genutzt werden. Doch wie unterscheiden sich diese beiden Methoden und wie beeinflussen sie den Geschmack? Finishing – Der Sherry-Kick am Ende Beim Finishing erhält der Whisky in den letzten Monaten der Reifung einen intensiven Schub an Sherry-Noten. Aromen wie […]

Haben Sie sich jemals gefragt, was hinter den ppm-Angaben auf den Etiketten Ihrer Lieblingswhiskys steckt? Warum zeigt eine Flasche 54 ppm an, während eine andere mit 80 ppm wirbt, obwohl wir dasselbe Torfrauchmalz aus Schottland verwenden? Die Antwort liegt in der Methode zur Messung der Phenole im Malz. Die Farbmethode: Einfach aber ungenau Früher verwendete […]

Auf den ersten Blick haben Gerste, Zuckerrohr und Trauben nicht viel gemeinsam. Doch im Kern verbindet sie ein entscheidendes Element: Zucker. Dieser ist die Grundlage der alkoholischen Gärung – ein Schlüsselschritt bei der Herstellung von Spirituosen und Wein. Doch die Art und Weise, wie diese Rohstoffe genutzt werden, unterscheidet sich deutlich. Zuckerrohr und Trauben: Die […]

St. Kilian Distillers präsentiert neue Judas Priest und Grave Digger Single Malt Whiskys sowie weitere Heavy Metal Abfüllungen

Paloma Productions Media und Marketing GmbH und die Rüdenauer Destillerie widmen den Titelfiguren des Kultfilms „Die Rechte und die Linke Hand des Teufels“ zwei St. Kilian Sonderabfüllungen

Das St. Kilian Private Cask Commuinty Event zum Tauschen, Anbieten und Verkosten der individuellen St. Kilian Single Malt Whiskys.

Die Whisky-Destillerie aus Rüdenau zollt dem jüngsten Albumerfolg der britischen Heavy Metal Band mit gleichnamiger Single Malt Whisky Abfüllung Tribut

Der neue BUD SPENCER – DISTILLED DRY GIN kombiniert mit erfrischender Zitrone und tropischer Maracuja.

Der neue BUD SPENCER – DISTILLED DRY GIN kombiniert mit spritziger Limette und süß-säuerlicher Cranberry.