Kiliani Edition 2025 – HEDAN: Ein Herzog, ein Heimatmalt und ein Dunkelfelder Vermächtnis
Ein fränkischer Single Malt Whisky zum Gedenktag des Frankenapostels – gereift in Pfälzer Rotweinfässern, gewidmet Herzog Hedan und dem Marienberg
Rüdenau, im Juli 2025
Am 8. Juli, dem Gedenktag des heiligen Kilian, ehrt die Whisky-Destillerie St. Kilian Distillers mit der Kiliani Edition 2025 eine herausragende Gestalt der fränkischen Frühgeschichte: Herzog Hedan, Sohn von Gosbert und Gailana sowie Vater der seligen Immina. Der um das Jahr 700 regierende Mainfranke war Gründer eines Klosters auf dem Würzburger Marienberg – jenem Ort, der später zur weithin sichtbaren Festung der Stadt wurde.
Die diesjährige Kiliani Edition – HEDAN ist eine besondere Hommage an dieses frühe Zusammenspiel aus Macht, Glaube und Heimat. Die auf 900 Flaschen limitierte Abfüllung vereint in sich die Essenz fränkischer Identität mit dem Charakter edler Rotweinfässer. Gereift über vier Jahre in ehemaligen Dunkelfelder Rotwein Barriques eines renommierten Weinguts aus der Pfalz, entfaltet der Single Malt Whisky eine außergewöhnliche Tiefe aus roten Trauben, sanfter Eichenwürze und malziger Struktur.
Als Basis für diese Edition wurde das „Heimatmalt“ verwendet – ein regionales Gerstenmalz, das aus biologisch angebauter Gerste von Biobauer Andreas Henn aus Reichartshausen stammt. Gemälzt wurde sie in der traditionsreichen fränkischen Mälzerei Weyermann. Diese enge Verbindung zur Region prägt nicht nur den Charakter des Whiskys, sondern auch den Anspruch der Destillerie, heimische Wertschöpfung und höchster Qualität zu verbinden.
Master Blender Mario Rudolf komponierte mit HEDAN einen milden (unpeated) Single Malt Whisky mit 46% vol, der sich weich, fruchtbetont und vielschichtig am Gaumen präsentiert – mit Anklängen von roten Trauben, zart trockenen Tanninen, dunkler Schokolade und feiner Eichenwürze.
In limitierter Auflage erhältlich
Die Kiliani Edition 2025 – HEDAN ist weder gefärbt noch kühlfiltriert und wird in die ikonische 0,5 Liter Pot-Still-Flasche abgefüllt. Der fruchtig-würzige Single Malt Whisky ist auf lediglich 900 Flaschen limitiert und bereits ab dem 2. Juli (nach dem Scorpions Online Whisky Tasting) exklusiv im Online-Shop sowie ab dem 4. Juli im Shop der Besucher-Destillerie in Rüdenau erhältlich. Die unverbindliche Preisempfehlung liegt bei € 59,90.
Tasting Notes
Aussehen
Bernstein mit rötlichen Reflexen
Aroma
Ein üppiges Fruchtpotpourri aus reifen Pfirsichen, saftigen Birnen, roten Trauben und Kirschen wird von einem Hauch Erdbeersorbet, cremiger Vanille, malziger Tiefe und sanfter Eichenwürze elegant umrahmt.
Geschmack
Saftige Noten von Pfirsichen, Birnen, Kirschen und roten Trauben verschmelzen zu einem samtigen Genusserlebnis aus cremiger Süße, feiner Eichenwürze und einem Hauch Pfeffer, abgerundet durch zart trockene Tannine, malzige Akzente und dunkle Schokolade.
Nachklang
Fruchtige Cremigkeit geht langsam in eine elegante Trockenheit über, getragen von feinen Traubenschalennoten, sanften Holztönen und wärmender Eichenwürze, die mit einem Hauch Kakao lange nachklingt.
Alkoholgehalt
46 % vol
UVP
€ 59,90 (0,5 Liter)
Über die St. Kilian Distillers GmbH
Die deutsche Whisky-Destillerie aus dem unterfränkischen Rüdenau bei Miltenberg am Main produziert Whiskys und Liköre der Spitzenklasse, die bei den renommiertesten Wettbewerben rund um den Globus mit über 250 Goldmedaillen prämiert wurden. Daneben zeugen auch Auszeichnungen wie „World-Class Distillery“, „Distillery of the Year“ und „Whisky of the Year“ von dem internationalen Spitzenniveau, auf dem sich die junge, 2012 von dem Investmentbanker Andreas Thümmler gegründete und seit 2016 produzierende Brennerei mit ihren Whiskys bewegt. St. Kilian Distillers unterstützt den verantwortungsvollen Umgang mit Alkohol, über den Sie sich auf www.massvoll-geniessen.de informieren können. Weitere Informationen zum Unternehmen und Portfolio finden Sie auf www.stkiliandistillers.com.
