WHISKY

SIGNATURE EDITION ONE

Unser erster Single Malt Whisky – und der Auftakt unserer Signature Edition. „One“ ist eine fruchtig-süße Komposition, gebrannt in echten schottischen Pot-Still-Brennblasen, drei Jahre gelagert in exzellenten Fässern.

Signature Edition One

Rund 90 verschiedene Fass-Typen aus der ganzen Welt lagern in unserem Warehouse. Diese Vielfalt spiegelt unsere Signature Edition wider. Denn unser Master Distiller Mario Rudolf stellt jede Abfüllung aus einer individuellen Komposition dieser Fässer zusammen. „One“ ist der fruchtige Auftakt der Reihe – und überrascht mit ausgewogenen, delikaten Fruchtnoten, Vanille und feiner Holzwürze.

„Für diesen Whisky wählten wir unter anderem Rhum-Agricole-Fässern aus Martinique aus – für reife Noten tropischer Früchte wie Mango und Ananas.“

Mario Rudolf
Master Distiller

Wir sind überzeugt: Nur gute Fässer machen einen guten Whisky. Für unseren Signature Edition „One“ verwendeten wir nur erstbefüllte, frische Fässer („First Fill“) – in ihnen reifte zuvor kein anderer Single Malt Whisky. Das verleiht ihm besonders intensive Aromen – und sorgt für eine rasche Reifung.

Distilled 2016

Bottled 2019

45 Volumenprozent Alkohol

Literangabe

FASS-SIGNATUR

Jeder Single Malt Whisky unserer Signature Edition trägt die individuelle Handschrift ausgewählter Fässer. „One“ komponierten wir aus einem hohen Anteil von Ex Bourbon Barrels und Rhum-Agricole-Fässern – für vanillig-karamellige sowie floral-exotische Aromen. Kleine Quarter Casks liefern würzige Eichenakzente. Pedro Ximénez-Sherryfässer erweitern das Spektrum der Fruchtaromen – und ein kleiner Anteil Kastanienfass fügt eine nussige Kopfnote hinzu.

Signature Edition One Fasssignatur

Tasting Notes

Aussehen

Goldgelb

Geruch

Süße Fruchtnoten von Birne, karamellisiertem Apfel und Mango mit sanften Aromen von Malz und Sahnebonbons

Geschmack

Weich und mild-fruchtig, dann eine ausgewogene Würze

Nachklang

Mittellang, aromatische Würze mit malzig-nussigem Finale

Passt gut zu

 frisch gebackenem Banana Bread

UNSERE POT-STILL-FLASCHE

Pot Still Flasche

Vorbild für unsere Whisky-Flasche sind die extra für uns angefertigten Kupferbrennblasen.

Beim Design der Form orientierten wir uns sehr genau an der technischen Zeichnung unserer Pot-Still.  Das Ergebnis: eine ikonische und einzigartige Flasche – passend zu unserem Single Malt Whisky.

ENTDECKE DIE SIGNATURE EDITION

Jeder Single Malt Whisky unserer SIGNATURE EDITION trägt seine eigene Handschrift ausgewählter Fässer. Jedes Batch schmeckt anders – und hat einen individuellen Charakter.