SPIRIT

WHITE DOG

FRUCHTIG, KLAR, PREISGEKRÖNT: UNSER WHITE DOG IST DAS FUNDAMENT. FÜR UNSEREN SINGLE MALT WHISKY – UND LIKÖRE.

WHITE DOG

Intensive Fruchtnoten von reifen Birnen verbinden sich mit süßem Malz, Bitterschokolade und einem Hauch von Zimt. Für das überraschend fruchtige Profil des ungereiften Spirits sorgt dabei die sorgsame Vergärung unseres Malzes in unseren hölzernen Washbacks. Von Hand abgefüllt mit 43 % vol.

„Nur durch die Gärung und anschließende Destillation in unseren Pot Stills ensteht die typische Fruchtigkeit in unserem White Dog.“

Michael Schimandl
DISTILLER

Unser White DOG bildet den typischen Brennereicharakter von St. Kilian ab und ist damit prägend für unsere gereiften Single Malt Whiskys. Aber auch pur oder in Cocktails wie dem „White Manhattan“ überzeugt unser New Make. Ausgezeichnet als weltbester White Dog bei den World Whiskies Awards 2018.

Tasting Notes

Aussehen

Leuchtend klar

Geruch

Malziger Duft von Getreide mit fruchtig-süßer Fruchtnote

Geschmack

Mild, rein und leicht – mit süßer Birne und einem Hauch von Zimt und Zartbitterschokolade

Nachklang

Anhaltende Malzigkeit mit süßem Touch

Passt gut in

klassische Cocktails und Mixkreationen

WEITERE DOG SPIRITS

Vier verschiedene Abfüllungen, unzählige Möglichkeiten: Unsere DOG Spirits gibt es mit und ohne Torf-Note, in Trinkstärke und in Fassstärke.