MInt Julep – der Frische Drink

Aus der St. Kilian Serie “klassische Whisky-Cocktails”

Mint Julep – St. Kilian Style

Zutaten fĂŒr unsere Variation:

Zubereitung deR St. Kilian Variation des Mint Juleps

Die Minze in den HandflĂ€chen andrĂŒcken und mit dem St. Kilian Single Malt Whisky und Rohrzuckersirup in einen Becher geben und verrĂŒhren. Den Drink fĂŒnf Minuten ziehen lassen und anschließend die Minze entfernen. Den Becher randvoll mit Eis fĂŒllen und erneut verrĂŒhren. Komplett mit Eis fĂŒllen und mit einem Glastrinkhalm und frischer Minze servieren.

“SĂŒdstaaten-Feeling pur mit St. Kilian Single Malt Whisky”

Die Juleps tauchen bereits in den allerfrĂŒhesten BarbĂŒchern auf. Trotzdem fristen sie heute in modernen Bars eher ein Nischendasein. Der Traum aus Whiskey und Minze schafft es kaum noch auf Barkarten oder wird besonders viel ĂŒber den Tresen gereicht.

Aber wir finden, dass dieser Klassiker mehr Beachtung verdient, denn er ist alles andere als ein angestaubter Klassiker.  Deshalb stellen wir euch den „first American Cocktail“ einmal etwas genauer vor und haben natĂŒrlich auch ein kleines Rezept mit unseren Single Malt Whiskys fĂŒr euch.

Unser Rezeptvideo fĂŒr den Mint Julep Cocktail

David Gran mixt fĂŒr St. Kilian den perfekten Mint Julep Whisky Cocktail mit unserem Bud Spencer – The Legend – Single Malt Whisky:

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Ist der Mint Julep Drink persisch, EuropÀisch oder Amerikanisch?

Der Begriff Julep leitet sich von dem persischen „Gul-Ab“ also Rosenwasser ab. Aber was hat das mit unserem Whiskey-Klassiker zu tun?

Die tiefen Wurzeln des Drinks gehen zurĂŒck auf Rezepte aus dem 16. Jahrhundert. Damals war es aber eher ein alkoholfreies Erfrischungs- oder ArzneigetrĂ€nk aus Rosenwasser und klarem Zucker. Aromatisiert wurde das Ganze mit KrĂ€utern, wie zum Beispiel Minze.

Hier liegt die Verbindung zum Mint Julep Cocktail.

Vermutlich nahmen europĂ€ische Siedler diese Rezepturen mit in die neue Welt und so entwickelte sich unter Zugabe von einer Spirituose und Ersatz von Rosenwasser, ein Drink der sich grĂ¶ĂŸter Beliebtheit erfreute. Das geschah aber erst zwei Jahrhunderte spĂ€ter.

Denn erste Aufzeichnungen des Mint Juleps, in der Form Whiskey, Zucker und Minze, stammen aus den 1770er Jahren. Damit ist er wohl einer der ersten dokumentierten amerikanischen Drinks.

Seine PopularitĂ€t in den TrinkstĂ€tten seiner Zeit, begann der Cocktail vermutlich im New York des spĂ€ten 18. Jahrhunderts. Dort soll er in der Hotelbar des City Hotels zum ersten Mal in grĂ¶ĂŸerer Zahl ausgeschenkt worden sein.

Wie wird der Mint Julep Cocktail serviert?

Servieren ist silber

Der Drink war aber nicht nur durch seinen Geschmack so populĂ€r. Serviert wurde er in einem Silberbecher, was Ihn auch optisch zu einem Hingucker machte. Aber nicht nur die optischen Eigenschaften des Edelmetals wurden ausgenutzt. Auch die thermische LeitfĂ€higkeit des Materials hatten große Auswirkungen auf den Drink. Denn in einer Zeit in der Eis nicht dauerhaft verfĂŒgbar war, konnte der Drink durch die guten thermischen Eigenschaften des Silbers auf einer ungewöhnlich kalten Temperatur gehalten werden, sodass das zugegebene Eis nicht so schnell zu Schmelzen begann.

Heutzutage hat sich diese Servierform weitestgehend erhalten. Serviert wird der Drink zwar nicht mehr nur in Silberbechern, aber selten in klassischen GlÀsern, sondern in Becherformen aller Art.

Nun wird es Zeit euch das klassische Rezept des Mint Juleps vorzustellen:

Zutaten fĂŒr das klassische Mint Julep Rezept:

FĂŒr die Zubereitung des Klassikers benötigt Ihr:

  • 6 cl Bourbon Whiskey
  • 2 Barlöffel Rohrzuckersirup
  • 15 BlĂ€tter frische Minze
  • Crushed Eis

Die Minze in den HandflĂ€chen andrĂŒcken und mit den restlichen Zutaten in einen Becher geben und verrĂŒhren. Den Drink fĂŒnf Minuten ziehen lassen und anschließend die Minze entfernen. Den Becher randvoll mit Eis fĂŒllen und erneut verrĂŒhren. Komplett mit Eis fĂŒllen und mit einem Glastrinkhalm und frischer Minze servieren.

Aber natĂŒrlich haben wir es uns nicht nehmen lassen und eine eigene Variation des Mint Juleps mit unseren Single Malt Whiskys kreiert.