Mint Julep – der Frische Drink

Mint Julep - der Frische Drink

Mint Julep – St. Kilian Style

Aus der St. Kilian Serie “klassische Whisky-Cocktails”

Zutaten f├╝r unsere Variation:

Zubereitung der St. Kilian Variation des Mint Juleps

Die Minze in den Handfl├Ąchen andr├╝cken und mit dem St. Kilian Single Malt Whisky und Rohrzuckersirup in einen Becher geben und verr├╝hren. Den Drink f├╝nf Minuten ziehen lassen und anschlie├čend die Minze entfernen. Den Becher randvoll mit Eis f├╝llen und erneut verr├╝hren. Komplett mit Eis f├╝llen und mit einem Glastrinkhalm und frischer Minze servieren.

“S├╝dstaaten-Feeling pur mit St. Kilian Single Malt Whisky”

Die Juleps tauchen bereits in den allerfr├╝hesten Barb├╝chern auf. Trotzdem fristen sie heute in modernen Bars eher ein Nischendasein. Der Traum aus Whiskey und Minze schafft es kaum noch auf Barkarten oder wird besonders viel ├╝ber den Tresen gereicht.

Aber wir finden, dass dieser Klassiker mehr Beachtung verdient, denn er ist alles andere als ein angestaubter Klassiker.  Deshalb stellen wir euch den ÔÇ×first American CocktailÔÇť einmal etwas genauer vor und haben nat├╝rlich auch ein kleines Rezept mit unseren Single Malt Whiskys f├╝r euch.

Unser Rezeptvideo f├╝r den Mint Julep Cocktail

David Gran mixt f├╝r St. Kilian den perfekten Mint Julep Whisky Cocktail mit unserem Bud Spencer – The Legend – Single Malt Whisky:

Ist der Mint Julep Drink persisch, Europ├Ąisch oder Amerikanisch?

Der Begriff Julep leitet sich von dem persischen ÔÇ×Gul-AbÔÇť also Rosenwasser ab. Aber was hat das mit unserem Whiskey-Klassiker zu tun?

Die tiefen Wurzeln des Drinks gehen zur├╝ck auf Rezepte aus dem 16. Jahrhundert. Damals war es aber eher ein alkoholfreies Erfrischungs- oder Arzneigetr├Ąnk aus Rosenwasser und klarem Zucker. Aromatisiert wurde das Ganze mit Kr├Ąutern, wie zum Beispiel Minze.

Hier liegt die Verbindung zum Mint Julep Cocktail.

Vermutlich nahmen europ├Ąische Siedler diese Rezepturen mit in die neue Welt und so entwickelte sich unter Zugabe von einer Spirituose und Ersatz von Rosenwasser, ein Drink der sich gr├Â├čter Beliebtheit erfreute. Das geschah aber erst zwei Jahrhunderte sp├Ąter.

Denn erste Aufzeichnungen des Mint Juleps, in der Form Whiskey, Zucker und Minze, stammen aus den 1770er Jahren. Damit ist er wohl einer der ersten dokumentierten amerikanischen Drinks.

Seine Popularit├Ąt in den Trinkst├Ątten seiner Zeit, begann der Cocktail vermutlich im New York des sp├Ąten 18. Jahrhunderts. Dort soll er in der Hotelbar des City Hotels zum ersten Mal in gr├Â├čerer Zahl ausgeschenkt worden sein.

Wie wird der Mint Julep Cocktail serviert?

Servieren ist silber

Der Drink war aber nicht nur durch seinen Geschmack so popul├Ąr. Serviert wurde er in einem Silberbecher, was Ihn auch optisch zu einem Hingucker machte. Aber nicht nur die optischen Eigenschaften des Edelmetals wurden ausgenutzt. Auch die thermische Leitf├Ąhigkeit des Materials hatten gro├če Auswirkungen auf den Drink. Denn in einer Zeit in der Eis nicht dauerhaft verf├╝gbar war, konnte der Drink durch die guten thermischen Eigenschaften des Silbers auf einer ungew├Âhnlich kalten Temperatur gehalten werden, sodass das zugegebene Eis nicht so schnell zu Schmelzen begann.

Heutzutage hat sich diese Servierform weitestgehend erhalten. Serviert wird der Drink zwar nicht mehr nur in Silberbechern, aber selten in klassischen Gl├Ąsern, sondern in Becherformen aller Art.

Nun wird es Zeit euch das klassische Rezept des Mint Juleps vorzustellen:

Zutaten f├╝r das klassische Mint Julep Rezept:

F├╝r die Zubereitung des Klassikers ben├Âtigt Ihr:

  • 6 cl Bourbon Whiskey
  • 2 Barl├Âffel Rohrzuckersirup
  • 15 Bl├Ątter frische Minze
  • Crushed Eis

Die Minze in den Handfl├Ąchen andr├╝cken und mit den restlichen Zutaten in einen Becher geben und verr├╝hren. Den Drink f├╝nf Minuten ziehen lassen und anschlie├čend die Minze entfernen. Den Becher randvoll mit Eis f├╝llen und erneut verr├╝hren. Komplett mit Eis f├╝llen und mit einem Glastrinkhalm und frischer Minze servieren.

Aber nat├╝rlich haben wir es uns nicht nehmen lassen und eine eigene Variation des Mint Juleps mit unseren Single Malt Whiskys kreiert.

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