Neuvorstellungen nach dem Tasting

Deutschlands gr├Â├čte Whisky Destillerie bringt neben den Signature Editions TWELVE und THIRTEEN die neue Core Range CLASSIC – Mild & Fruity und PEATED – Rich & Smoky sowie den neuen Grave Digger – Fields of Blood – Single Malt Whisky heraus

R├╝denau, im Dezember 2022
St. Kilian Distillers hat die beliebte Serie der limitierten Signature Editions um zwei neue Mitglieder erweitert, die im Rahmen des gro├čen Online Whisky Tastings am 29. Dezember 2022 dem Publikum vorgestellt wurden. Bei der milden Signature Edition TWELVE handelt es sich um einen vierj├Ąhrigen Single Malt, der zum gr├Â├čten Teil in ex Moscatel de Set├║bal Dessertweinf├Ąssern (225 Liter) reifte und mit Whisky aus ehemaligen Jamaika Rum- sowie frischen amerikanischen Eichenf├Ąssern (jeweils 190 Liter) verm├Ąhlt wurde. Das Ergebnis ist eine cremig-s├╝├če Fruchtkomposition, die von tropischen Aromen sowie mild-w├Ąrmenden Eichennoten perfekt erg├Ąnzt wird. Von der Signature Edition TWELVE wurden insgesamt 12.550 Flaschen mit einem Alkoholgehalt von 50,8 Volumenprozent abgef├╝llt. Das Besondere an der rauchigen Signature Edition THIRTEEN ist ihre au├čergew├Âhnliche Zusammensetzung. Denn es handelt sich hierbei um eine Komposition aus f├╝nf verschiedenen Holzarten. So kamen neben Pf├Ąlzer und Ungarischer Eiche einzigartige H├Âlzer wie wilde Robinie (Scheinakazie), Kastanie und Kirsche zum Einsatz. ÔÇ×Ankn├╝pfend an den gro├čen Erfolg unserer milden Signature Edition FIVE, bei der f├╝nf verschiedene frische Holzarten zum Einsatz kamen, war es immer eine Idee von uns, dies auch im rauchigen Bereich zu zeigenÔÇť, so der Master Blender Mario Rudolf. ÔÇ×Gerade die wilde Robinie liefert mit ihren fleischigen BBQ-Noten, zusammen mit der Kastanie, eine sch├Âne kr├Ąftige, dunkelfarbige Abf├╝llung.ÔÇť Destillate aus den Jahren 2016, 2018 und 2019, hergestellt aus schottischem Torfrauchmalz mit 54 ppm, reiften in den f├╝nf jungfr├Ąulich-frischen Holzfassarten zu einem gehaltvollen, farbintensiven und charakterstarken Single Malt. Das Ergebnis ist eine cremig-w├╝rzige Melange aus dunkler Fruchtmarmelade mit s├╝├čer Vanillecreme, die sich mit w├Ąrmenden Holznoten und aromatischem Torfrauch verbindet. Von der Signature Edition THIRTEEN wurden 8.650 Flaschen mit der ikonischen Brennblasenform und einem Alkoholgehalt von 53,9 Volumenprozent abgef├╝llt. Neben den beiden limitierten Signature Editions TWELVE und THIRTEEN feierte zudem die Heavy Metal Abf├╝llung Grave Digger ÔÇô Fields of Blood Premiere. Ein peated Single Malt Whisky mit 54 ppm und 47 Volumenprozent, limitiert auf 5.450 Flaschen.

St. Kilian Core Range

Mit den beiden neuen Abf├╝llungen Classic und Peated stellt St. Kilian ihre mit Spannung erwartete Core Range vor. ÔÇ×Die Idee war hierbei, neben unseren Bud Spencer und Terence Hill Whiskys eine Serie zu kreieren, die dauerhaft verf├╝gbar ist und zu 100 Prozent von St. Kilian stammtÔÇť, erkl├Ąrt Gesch├Ąftsf├╝hrer Philipp Tr├╝tzler. Die beiden Standardabf├╝llungen setzen sich aus milden bzw. rauchigen Single Malts zusammen, von denen jeweils 70 % in verschiedenen Bourbonf├Ąssern sowie 30 % in Pedro Xim├ęnez und Oloroso Sherryf├Ąssern reifen durften. Zusammen mit Amaronef├Ąssern z├Ąhlen diese zu den Hauptfassarten bei St. Kilian Distillers und garantieren somit eine langfristige Verf├╝gbarkeit. ÔÇ×Das 70:30 Verh├Ąltnis von Bourbon- zu Sherryf├Ąssern hat sich f├╝r uns als wunderbare Mischung herausgestellt und bietet zudem eine Kombination, die bislang noch in unserem Portfolio fehlteÔÇť, freut sich Mario Rudolf. Die nicht rauchige Standardabf├╝llung St. Kilian Classic – Mild & Fruity ├╝berzeugt mit reifen Aprikosen und Pfirsichen, die von cremiger Vanille, w├╝rziger Eiche und feinen Kr├Ąuternoten abgerundet werden. F├╝r die rauchige Version St. Kilian Peated – Rich & Smoky kam stark getorftes (ÔÇ×heavily peatedÔÇť) Gerstenmalz aus den schottischen Highlands mit einem Phenol-Gehalt von 54 ppm zum Einsatz. Das Resultat ist ein Single Malt, der eine reiche Intensit├Ąt von gegrillten Aprikosen, cremigem Toffee und subtiler Eichenw├╝rze aufweist, umh├╝llt von w├Ąrmendem Torfrauch. Beide dreij├Ąhrige Standard Single Malts werden mit einem Alkoholgehalt von 46 Volumenprozent in die eigens daf├╝r kreierte 0,7 Liter Pot-Still-Flasche abgef├╝llt.

Versandbereit ab 11. Januar 2023

Wie immer bei St. Kilian Distillers sind die f├╝nf Single Malt Whiskys weder gef├Ąrbt noch k├╝hlgefiltert. Der Verkaufspreis f├╝r Endverbraucher liegt sowohl bei den Signature Editions TWELVE und THIRTEEN als auch bei den beiden Core Range Abf├╝llungen Classic und Peated bei 49,90 ÔéČ. Die neue Heavy Metal Abf├╝llung Grave Digger ÔÇô Fields of Blood ist f├╝r 59,90 ÔéČ erh├Ąltlich. Wie gewohnt sind die neuen Abf├╝llungen im Online-Shop von St. Kilian Distillers, vor Ort in der Besucher-Destillerie in R├╝denau sowie bei ausgew├Ąhlten H├Ąndlern zu finden.

Tasting Notes: Signature Edition TWELVE

SINGLE MALT WHISKY TWELVE VORDERSEITE 1

AUSSEHEN
Leuchtendes Gold

Aroma
Tropische Aromen von Rum und s├╝├čer Melasse entwickeln sich mit reifer Ananas, Trauben sowie saftigen Pfirsichen zu einem exotischen Fruchtbouquet, das von feiner Eichenw├╝rze abgerundet wird.

Geschmack
Saftige Pfirsiche, s├╝├če Trauben und cremige Vanille mit reifen Ananasst├╝ckchen werden von einer wohlig w├Ąrmenden Melange aus w├╝rziger Eiche, Traubenkernnoten und einer Prise Pfeffer perfekt umspielt.

Nachklang
Cremig-s├╝├čes Fruchtkompott und rotes Traubengelee klingen mit dezent trockenen Noten von Traubenkernen sowie mild-w├Ąrmender Eiche wohltuend lange nach.

Alkoholgehalt:
50,8 % vol

UVP:
ÔéČ 49,90 (0,5l)

Tasting Notes: Signature Edition THIRTEEN

SINGLE MALT WHISKY THIRTEEN VORDERSEITE 1

AUSSEHEN
Bernstein

Aroma
Intensive Fruchtnoten reifer Kirschen und Aprikosen harmonieren mit cremiger Vanille, feinem Torfrauch sowie einer saftigen BBQ-Note, erg├Ąnzt durch aromatische Holzt├Âne und w├╝rzige Eiche.

Geschmack
Saftige Aprikosen, rote Kirschen und s├╝├če Vanillecreme verbinden sich mit w├Ąrmenden Holznoten, fein-w├╝rziger Eiche, wei├čem Pfeffer und einem Hauch Ingwer, dezent eingeh├╝llt in aromatischem Torfrauch.

Nachklang
Die cremig-w├╝rzige Melange aus dunkler Fruchtmarmelade und feinen Tanninen klingt mit w├Ąrmendem Torfrauch, dezent trockenen Aschenoten sowie einem Hauch Kakao angenehm lange nach.

Alkoholgehalt:
53,9 % vol

UVP:
ÔéČ 49,90 (0,5l)

Tasting Notes: St. Kilian CLASSIC – Mild & Fruity

MILD FRUITY VORDERSEITE 1

AUSSEHEN
Helles Gold

Aroma
Vielschichtige Fruchtnoten reifer Aprikosen, Pfirsiche, gelber Pflaumen und Kochbananen verm├Ąhlen sich mit cremiger Vanille zu einer s├╝├čen Obstmelange, die von feinw├╝rziger Eiche sowie einer zarten Kr├Ąuternote von frischer Minze und etwas Salbei untermalt wird.

Geschmack
Ausgewogen s├╝├č und zugleich w├Ąrmend mit Aprikosen und Pfirsichen, sahnigem Toffee sowie w├╝rzigen Eichenaromen, die mit einer Prise wei├čen Pfeffers pikant verfeinert und einem Hauch frischer Minze perfekt abgerundet werden.

Nachklang
Cremige Karamellnoten klingen mit feinem Krokant, subtil trockener Eichenw├╝rze und einem Hauch feiner Kr├Ąuter angenehm lange nach.

Alkoholgehalt:
46 % vol

UVP:
ÔéČ 49,90 (0,7l)

Tasting Notes: St. Kilian PEATED – Rich & Smoky

RICH SMOKY VORDERSEITE 1

AUSSEHEN
Gold

Aroma
Das bet├Ârende Fruchtbouquet gegrillter Aprikosen, saftiger Birnen und reifer Bananen wird mit s├╝├čer Vanille sowie einem Spritzer Limette verfeinert, von mildem Torfrauch perfekt umspielt und von trockenen Aschet├Ânen mit k├╝hlender Minze erg├Ąnzt.

Geschmack
Vollmundig s├╝├č und fruchtbetont mit Vanille, Aprikosen und Birnen, im harmonischen Zusammenspiel mit cremigem Toffee und zartem Torfrauch, der mit einer Prise wei├čen Pfeffer und frischer Minze die w├Ąrmende Eichenw├╝rze elegant unterstreicht.

Nachklang
Wohltuend w├Ąrmend mit cremigem Fruchtkompott sowie dunklem Toffee, die von aschigem Rauch und einer dezent trockenen Eichenw├╝rze langanhaltend untermalt werden.

Alkoholgehalt:
46 % vol

UVP:
ÔéČ 49,90 (0,7l)

Tasting Notes: Grave Digger ÔÇô Fields of Blood ÔÇô Single Malt Whisky

GRAVE DIGGER FIELDS of BLOOD VORDERSEITE 1

AUSSEHEN
Bernstein

Aroma
Milder Torfrauch umh├╝llt ein fruchtiges Potpourri aus roten Beeren, reifen Pfirsichen und s├╝├čen Trauben, das mit Vanille, etwas Eichenw├╝rze, feinen Tanninen sowie subtilen floralen Noten verfeinert wird.

Geschmack
Wunderbar cremig s├╝├č und fruchtig mit Vanille, rotem Beerenkompott sowie saftigen Trauben, begleitet von w├Ąrmender Eichenw├╝rze mit feinen Tanninen und umh├╝llt von mildem Torfrauch.

Nachklang
Lang anhaltend und wohlig w├Ąrmend mit cremiger Traubens├╝├če sowie fein-w├╝rziger Eiche, gefolgt von Zartbitterschokolade und dezent trockenen Aschenoten.

Alkoholgehalt:
47 % vol

UVP:
ÔéČ 59,90 (0,7l)


├ťber St. Kilian Distillers GmbH

Die gr├Â├čte Whisky-Destillerie Deutschlands aus dem unterfr├Ąnkischen R├╝denau bei Miltenberg am Main produziert Whisky der Spitzenklasse, der bei den renommiertesten Whiskywettbewerben rund um den Globus mit zahlreichen Goldmedaillen pr├Ąmiert wurde. Daneben zeugen auch Auszeichnungen wie ÔÇ×Distillery of the YearÔÇť und ÔÇ×Whisky of the YearÔÇť von dem internationalen Spitzenniveau, auf dem sich die erst 2012 von dem Investmentbanker Andreas Th├╝mmler gegr├╝ndete und somit noch junge Brennerei mit ihren Whiskys inzwischen bewegt. St. Kilian Distillers unterst├╝tzt den verantwortungsvollen Umgang mit Alkohol, ├╝ber den Sie sich auf https://www.massvoll-geniessen.de/ informieren k├Ânnen. Weitere Informationen zum Unternehmen und Portfolio finden Sie auf www.stkiliandistillers.com.