Five Virgins – Signature Edition Five
Der neue Single Malt von St. Kilian – zum Tag des deutschen Whiskys am 27.6.20
BEI DER SIGNATURE EDITION FIVE VON ST. KILIAN SPIELEN FĂNF VERSCHIEDENE EICHENFĂSSER DIE HAUPTROLLE
Die St. Kilian Signature Edition FIVE reifte ĂŒber 3 Jahre in 5 verschiedenen jungfrĂ€ulich-frischen EichenfĂ€ssern zu einer meisterlichen Komposition heran. Weiche, runde Aromen und ein milder Geschmack von feinwĂŒrziger Eiche vermitteln das GefĂŒhl eines erfrischenden Waldspaziergangs.
Die Melange aus 5 verschiedenen Destinationen der EichenfĂ€sser, von Ungarn ĂŒber Deutschland nach Amerika lĂ€dt ein zu einem aromatischen Streifzug.
Seit dem Start von St. Kilian im Jahr 2016 ist die Destille extrem experimentierfreudig und tĂŒftelt mit groĂer Begeisterung und der UnterstĂŒtzung unzĂ€hliger treuer Fans an einem Standard Whisky. Schon wĂ€hrend der âSpirit of St. Kilianâ Batch 1-7 Serie kam jede Menge wertvolles Feedback. Damals kam der âBatch 2â, gereift in ex-American White Oak und European Oak-FĂ€ssern sehr gut an. Nun möchte die Destille aus RĂŒdenau dieses Thema noch einmal verstĂ€rken und hat bei ihrem neuesten Release, der St. Kilian Signature Edition FIVE gleich 5 âVirginsâ zu Wort kommen lassen.
VOLLREIFUNG IN 5 VERSCHIEDENEN VIRGIN OAK FĂSSERN
FĂŒnf verschiedene Virgin Oaks prĂ€gen diese limitierte AbfĂŒllung, die am 27. Juni 2020, am Tag des deutschen Whiskys, erscheint. Haben diese âFIVE Virginsâ das Zeug dazu, die Richtung fĂŒr einen spĂ€teren Standardwhisky von St. Kilian vorzugeben? Dem Urteil der Experten und der Fangemeinde sieht man in RĂŒdenau mit groĂer Spannung entgegen.
ST. KILIAN ZU BESUCH IN KENTUCKY, USA
Das Team von St. Kilian besuchte vor einigen Jahren eigens einen groĂen Fass-Hersteller in Kentucky, um sich einen persönlichen Eindruck zu verschaffen, wieviel Arbeit in der Produktion und der Holzauswahl von erstklassigen FĂ€ssern steckt. Eine der fĂŒnf âJungfrauenâ beim FIVE ist heute die amerikanische WeiĂ-Eiche.
Hier das Video vom Trip nach Kentucky â zu finden auf dem St. Kilian YouTube-Channel. Dort gibt es ĂŒbrigens noch viel mehr zu entdecken:
ZUSAMMENSETZUNG DER 5 VIRGIN OAKS
Bei der Kombination der verschiedenen EichenfĂ€sser hat der Master Distiller, Mario Rudolf sehr viel âFinetuningâ betrieben und viel FingerspitzengefĂŒhl bewiesen. Das europĂ€ische Eichefass zum Beispiel wurde als 190 l-Fass im Stil des American Barrels gebaut und ist etwas Einzigartiges und absolut eine ErwĂ€hnung wert. Aus diesen FĂ€ssern und FassgröĂen setzt sich der âFiveâ zusammen:
FEINWĂRZIGE VANILLE- UND FRUCHTAROMEN
Der neue Single Malt ist nach seinen beiden rauchigen VorgĂ€ngern wieder ein milder Whisky, der mit seinen 52,5 % Alkoholgehalt eine wĂŒrzige und sehr aromatische Note aufweist.
Destilliert wurde er zwischen Oktober 2016 und April 2017 und abgefĂŒllt in die original Pot-Still Flaschen von St. Kilian im April 2020 in einer limitierten Flaschenmenge von knapp 6.000 StĂŒck.
TASTING NOTES
AUSSEHEN | Dunkle Eiche |
GERUCH | Dunkle, vollreife Kirschen und Zedernholz |
GESCHMACK | SĂŒĂe Fruchtnoten, feines Eichenaroma gefolgt von einer wĂŒrzigen KrĂ€uternote und einem Hauch Ingwer |
NACHKLANG | WĂŒrzig, langanhaltend und mit einer feinen SĂŒĂe – delikat und komplex |
AB 27. JUNI 2020 VERFĂGBAR
Der Single Malt Whisky âSignature Edition FIVEâ ist ab 27. Juni 2020 fĂŒr 39,90 ⏠(0,5 Liter in der original Pot-Still-Flasche) im St. Kilian Online-Shop sowie im Fachhandel erhĂ€ltlich.
Ab 16. Juni kann er vorbestellt werden, so dass man sich sein persönliches Exemplar bereits jetzt sichern kann.
ĂBER ST. KILIAN DISTILLERS
St. Kilian macht Single Malt Whisky â Made in Germany und inspiriert von Whiskykulturen aus aller Welt. Hier trifft reines Gerstenmalz auf original schottische Pot-Still-Brennblasen â und jahrzehntelanges Whisky-Know-how auf deutsche Ingenieurskunst.
Die Whisky-Destillerie der St. Kilian Distillers liegt nur eine Autostunde von Frankfurt am Main entfernt am Rande von RĂŒdenau in Unterfranken und ganz in der NĂ€he vom lohnenswerten Ausflugsziel Miltenberg am Main.