Terroir – Regionalität beim Whisky
TERROIR – REGIONALITÄT BEIM WHISKY
Unser master Distiller Mario Rudolf begutachtet die Ernte von der Gerste für unseren Heimat Malt.
Wissen
Aufbereitung der Washbacks
NEWS VOM MASTER DISTIILLER:
Die Washbacks wurden aufbereitet und ein Rückblick auf die Produktion 2021
News vom master-Distiller Wash-Charger
Die Produktion wird stetig erweitert und optimiert. Hier wurde ein Wash Charger neu in die Produktion integriert.
Küferei Zahariev Vrachesh zu Besuch in Rüdenau
Die Küferei Zahariev Vrachesh war zu Besuch in der Destillerie und zeigte das Küfer-Handwerk hautnah. Zudem haben wir einige spannende Neuerungen an den Fässer ausprobiert.
Amarone Fässer aus Italien
Wir haben unsere guten Freunde des Weinguts Lenotti am Gardasee besucht. Das Weingut versorgt uns immer mit erstklassigen ex-Amarone Fässern
Lesen Sie hier für weitere Informationen
Schottische Malzlieferung
Erfahren Sie mehr zu unserem rauchigen Gerstenmalz und über die Produktion von klassischem getroften Malz
Richtige Lagerung von Whiskyfässern zuhause
Wie lagern Sie ein Whiskyfass richtig zuhause? Worauf es dabei ankommt, erläutert Ihnen unser Master Distiller in diesem Beitrag.
Wie wird whisky gelagert?
Erfahren Sie hier alles über unsere Whisky Lagerung, zum Beispiel: Wieso ist die Fassreifung so wichtig?
Traditionelle Washbacks mit deutschem Hightech
Erfahren Sie hier alles über unsere Investition in unsere neue Produktionsanlage.
Tipps für das perfekte Whisky-Tasting
So genießen Sie St. Kilian Single Malt Whisky nach allen Regeln der Kunst
Original Kupfer-Pot-stills
St. Kilian ist die einzige deutsche Destille mit original schottischen Kupferbrennblasen
Wie St. Kilian entstanden ist
Aus dem Tagebuch unseres Gründers Andreas Thümmler: „Auf dem Weg zur größten Single Malt Whisky-Destillerie Deutschlands“