Wissen

W – wie Wash Charger

Was ist ein Wash Charger?

H – wie Hefe

Wie wichtig ist Hefe für die Whiskyproduktion?

G – wie Gasmessgerät

Was ist ein Gasmessgerät?

F – wie Fermentation

Was versteht man unter Fermentation?

W – wie Washback

Was ist ein Washback?

T – wie Treber

Was versteht man unter Treber?

Nachhaltiger Genuss - Für jedes Fass einen Baum - Teil 2

St. Kilian pflanzt pro Fass einen Baum und unterstützt so die Aufforstung regionaler Wälder.

H – wie Hot Liquor Tank

Was ist ein Hot Liquor Tank?

U – wie Underback

Wofür wird der Underback benötigt?

E – wie Enzyme

Was sind Enzyme?

L – wie Läutern

Was bedeutet der Begriff Läutern?

E – wie Einmaischen

Was versteht man unter Einmaischen?

S - wie Schroten

Was bewirkt das Schroten?

M – wie Malzsilo

Wo wird Gerstenmalz gelagert?

G - wie Gerstenmalz

Was ist Gerstenmalz?

S - wie Single Malt Whisky

Was ist ein Single Malt Whisky?

Nachhaltiger Genuss - Für jedes Fass einen Baum - Teil 1

St. Kilian pflanzt pro Fass einen Baum und unterstützt so die Aufforstung regionaler Wälder.

Terroir - Regionalität beim Whisky

TERROIR - REGIONALITÄT BEIM WHISKY Unser master Distiller Mario Rudolf begutachtet die Ernte von der Gerste für unseren Heimat Malt.

Amarone Fässer aus Italien

Wir haben unsere guten Freunde des Weinguts Lenotti am Gardasee besucht. Das Weingut versorgt uns immer mit erstklassigen ex-Amarone Fässern Lesen Sie hier für weitere Informationen

Lagerung von Whisky-Fässern - Die richtigen Bedingungen für zu Hause

Wie lagern Sie ein Whiskyfass richtig zuhause? Worauf es dabei ankommt, erläutert Ihnen unser Master Distiller in diesem Beitrag.

Lagerung von Whisky-Fässern

Erfahren Sie hier alles über unsere Whisky Lagerung, zum Beispiel: Wieso ist die Fassreifung so wichtig?

Kundenfässer - Spannende Vielfalt

News vom Master Distiller - 12. August 2020

Flaschenabfüllung - Handarbeit!

News vom Master Distiller - 15. Juli 2020

Fassentleerung und Angels' Share

News vom Master Distiller - 24. Juni 2020