Wissen

V – wie Virgin Oak

Welche Holzarten sind in der EU für die Reifung von Whisky in Fässern erlaubt?

S – wie Sherryfässer

Welche Sherryfässer gibt es heute?

M – wie Mizunara Eiche

Was genau ist Mizunara Eiche?

W – wie Whisky-Mythen

Welche Mythen ranken sich um die Herstellung, Lagerung und den Genuss von Single Malt Whisky?

O – wie Olli Fink

Wer ist Olli Fink?

I – wie Irischer Whiskey

Was ist Irischer Whiskey?

C – wie CIP-Anlage

Für was steht die Abkürzung CIP?

L – wie Luft-Alkohol-Messung

Was ist ein Gasmessgerät?

B – wie Blended Malt Whisky

Was ist ein Blended Malt Whisky?

G – wie Gründer von St. Kilian

Wer ist Andreas Thümmler?

N – wie Namenspatron

Woher stammt der Name St. Kilian Distillers?

P – wie PPM (Parts Per Million)

Was bedeutet PPM?

T – wie Tasting organisieren

Wie viele Personen sind ideal für die Durchführung eines Whisky Tastings?

L – wie Lagerung von Whiskyflaschen

Wie lagert man Whiskyflaschen richtig?

W – wie Whisky richtig tinken

Wie trinkt man Whisky richtig?

E – wie Erdfassreifung

Was versteht man unter Erdfassreifung?

R – wie Reifung und Aroma Part 2

In welchen Phasen läuft die Fassreifung von Whisky ab?

R – wie Reifung und Aroma Part 1

Warum reift Whisky in Fässern?

E – wie Ester

Was sind Ester?

M – wie Maillard-Reaktion

Was ist die Maillard-Reaktion?

F – wie Flaschenform

Was ist das Besondere an der St. Kilian Flasche?

C – wie Cask Strength

Was bedeutet der Begriff Cask Strength?

F – wie Fass Nr. 1

Gibt es ein besonderes Fass bei St. Kilian?

R – wie Refill Cask

Was bedeutet der Begriff Refill Cask?